Denominazione: Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Vino Rosso (Aglianico)
Scheda tecnica
Regione: Basilicata
Abbinamento: Cacciagione e selvaggina, Carni rosse, Formaggi
Affinamento: Acciaio, Legno
Aroma: Aromatico, Floreale, Fruttato
Dosaggio: Secco
Corpo: Medio
Grado alcolico: 14.5%
Temperatura servizio: 18-20°C
Solfiti: Sì
Descrizione
Vino ben strutturato ed elegante che presenta: colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati. Bouquet vinoso e personale con profumo delicato di viola essiccata, ribes, frutto nero maturo (mirtillo, mora), liquirizia. Sentore di incenso sul finale. Al palato trama tannica vellutata in un sorso corposo e austero, ma molto fine ed elegante. Buona freschezza.
La cantinaCantina di Venosa
CANTINA di VENOSA è tra le più rinomate aziende vinicole del Mezzogiorno. Costituita nel 1957, da 27 soci promotori, conta oggi 350 soci con una superficie di 800 ettari circa, la maggior parte nel Comune di Venosa che è il maggior produttore di uva Aglianico dell’area del Vulture.
