Nasce da diverse parcelle di vigneti situati in punti diversi della denominazione siciliana a un’altezza compresa per lo più fra i 250 e i 350 metri sul livello del mare. Nonostante l'internazionalità del vitigno, è un vino che esprime chiaramente l'impronta del territorio idilliaco in cui nasce e si distingue grazie alle sue enormi qualità gusto-olfattive.
Colore intenso e luminoso, dalla tonalità giallo paglierino dorato, con sottili sfumature verdoline. Seducente al naso, si esalta con aromi di frutta gialla, cenni tropicali di ananas, mango, alternati a sentori di erbe della macchia mediterranea, in un sottofondo di sensazioni iodate e marine. Il sorso è ampio, con un frutto maturo e succoso, con un tocco elegante di mandorla tostata.
