In perfetto connubio tra innovazione e tradizione, Torrevento persegue un piano di sviluppo da sempre fondato sulla ricerca e sulla qualità, per la produzione di una gamma di vini pienamente rappresentativi delle aree di Castel del Monte, Salento e Primitivo. I vini Torrevento sono ottenuti dai vitigni autoctoni pugliesi come Nero di Troia, Bombino Bianco e Nero, Aglianico, Moscato, Primitivo e Negroamaro, e si propongono come moderni interpreti di antiche tradizioni pugliesi, frutto di una combinazione di fattori tra cui microclima favorevole, natura del territorio, selezione varietale, tecnologia di cantina e controllo qualità.

I vini Torrevento raccontano una storia che parte da un sogno iniziato più di 100 anni fa, quando il capostipite della famiglia, Francesco Liantonio – nonno dell’omonimo Francesco, oggi Presidente di Torrevento – s’imbarca nel 1913 appena sedicenne sulla nave “Hamburg”, destinazione New York, in cerca di fortuna.

Dal suo ritorno in Puglia nel 1923, trascorrono 25 anni prima che i fratelli Liantonio riescano ad acquistare un ex monastero benedettino del seicento e 57 ettari di vigneti circostanti in contrada ‘Torre del Vento’ al centro della Murgia barese, con l’obiettivo di ampliare la superficie vitata di proprietà e produrre pregiati vini rigorosamente da uve autoctone tipiche di Puglia.

Nel 1950 nasce la cantina Vinicola Torrevento che diventerà nel l'azienda Torrevento s.r.l nel 1989.

Torrevento implementa la produzione di vini di alta qualità, dedicando particolare attenzione alla Denominazione Castel del Monte, dando risalto al vitigno Nero di Troia vinificato in purezza con li Vigna Pedale Castel del Monte DOC.