Abbinamento: Carni bianche, Formaggi, Legumi, Ortaggi, Pasta
Affinamento: Acciaio
Aroma: Fruttato
Grado alcolico: 12.0%
Temperatura servizio: 12/14°C
Solfiti: Sì
Descrizione
Aglianico IGT Campania Aglianico 100%
Tipo di vinificazione Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione, stoccaggio.
Caratteristiche Organolettiche Colore Rosso rubino vivo. Fresco, di vino rosso giovane, fruttato, intenso e persistente. Secco, asciutto, di buon corpo, vellutato ed equilibrato.
La cantinaCasa d'Ambra
La viticoltura sull'isola d'Ischia è ancora oggi la protagonista dei paesaggi dell'eccellenza agricola, dove la qualità dei vini traspare da cura del suolo, manutenzione di muretti, sentieri, edifici rurali e conservazione delle biodiversità, delle specie spontanee e alimentari di antica coltivazione quali antidoto alla strisciante omologazione alimentare.
